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ALITALIA: DOMANI ROUND DECISIVO, CON AF O FALLIMENTO

Restano poco più di 24 ore per sapere se il destino di Alitalia sarà rivolto verso Air France-Klm o verso l'amministrazione straordinaria. Domani, infatti, scade il termine indicato dai due gruppi aerei per raggiungere un accordo quadro con i sindacati. E dall'esito del confronto, domani il consiglio di amministrazione deciderà come procedere. Se procedere con la richiesta di prestito ponte al Tesoro o portare i libri in tribunale. Una cordata alternativa non si è concretizzata mentre guardano l'evolversi della situazione altri soggetti, come la compagnia russa Aeroflot, pronta a tornare in campo se non andasse in porto la trattativa con Air France-Klm. Che, nel caso, perderebbe l'attuale vantaggio e partirebbe alla pari con chi fosse interessato al ricco mercato aereo italiano. In Borsa Alitalia ha chiuso con un balzo del 10,42% a 0,53 euro guadagnando in due sedute il 31,8%. Domani, intanto, è attesa l'audizione alla Camera dei ministri dell'Economia e dei Trasporti Tommaso Padoa-Schioppa e Alessandro Bianchi. A cui si chiederà anche delle prospettive di Malpensa, anche alla luce della vittoria di Milano per l'Expo 2015. Dopo lo stallo di ieri, il negoziato previsto per oggi è slittato a domani. Ufficialmente per "necessità di approfondimenti tecnici" ma secondo indiscrezioni il gruppo franco-olandese avrebbe preso tempo per cercare aperture al piano di acquisizione di Alitalia che non è piaciuto ai sindacati. I quali, comunque, non intendono affatto abbandonare il tavolo del negoziato consapevoli che l'alternativa è il fallimento.
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per colazione..non poteva mancare questa ricetta

Cornetti di pasta brioche

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*** INGREDIENTI ***

250 gr di farina Manitoba
250 gr di farina 00
50 gr di burro
25 gr di lievito di birra
150 gr di latte
150 gr di zucchero
2 uova intere
marmellata o nutella a piacere

*** PROCEDIMENTO ***

Intiepidire leggermente il latte, quando è appena tiepido, sciogliervi il lievito.
In una ciotola riunite le due farine, lo zucchero e il burro a temperatura ambiente, tagliato in piccoli pezzettini.Mescolare energicamente con le mani. Aggiungere le due uova e mescolare con un cucchiaio di legno.Aggiungere lentamente il latte in cui abbiamo sciolto il lievito (sempre mescolando!)Amalgamiamo per bene (l'impasto sarà molto faticoso da lavorare, ma mescolate, mescolate, mescolate!)
Quando diventerà più compatto, infarinatevi per bene le mani (ed eventualmente aggiungete un po' di farina se è troppo appiccicoso), raccoglietelo a palla e mettetelo a lievitare in ambiente possibilmente caldo, lontano da correnti d'aria, e copritelo con un telo.
Dovrà lievitare almeno due ore. Dopo di che, suddividete l'impasto in tre porzioni pressapoco uguali
Con il mattarello, stendete a cerchio la prima porzione
e con un tagliapasta ricavate otto triangolini.







Stendete leggermente ogni triangolino con il mattarello e disponete il composto, che deve essere più abbondante verso la base del triangolo e "sfumato" verso l'altezza
E adesso componiamo i cornetti!
Arrotoliamoli partendo dalla base verso il loro interno, così fino in cima







Ripetete lo stesso procedimento con gli altri triangolini e con le altre due porzioni di impasto.
Lasciateli a lievitare in una teglia coperta da cartaforno, per circa 3 ore (meglio se tutta una notte )








Trascorso questo tempo, li vedrete raddoppiati.
Spennellateli con un tuorlo d'uovo leggermente sbattuto e unito ad un cucchiaio di latte, ed infornate a 180° per circa 20 minuti.
Quando saranno tiepidi, spolverizzateli di zucchero a velo.

Divini!

eccomi

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